A szak létesítése
Napjainkban az idegenforgalom a gazdaság egyik dinamikusan fejlődő ágazata, ezért egyre nagyobb szükség van jól képzett turisztikai szakemberek képzésére. A felsőfokú szakképzés gyakorlatorientált képzési rendszere lehetővé teszi a diákok számára, hogy az elsajátított elméleti ismeretek birtokában, és a megszerzett gyakorlati tudás segítségével megtalálják helyüket a jövőben. A képzés személyi szakmai hátterét a Karon működő Turizmos Intézet Idegenforgalmi Intézeti Tanszékének belső oktatói, valamint a turizmus szakma gyakorlati szakemberei biztosítják. A hallgatók a Kar felújított oktatási épületében hallgatják az elméleti órákat. A gyakorlat bázisát a jól felszerelt tankonyha és tanétterem, valamint a 2007-ben átadott Hotel Famulus**** oktatószálloda biztosítja.

A képzés célja, hogy a hallgatók sajátjukká tegyék azt az ismeretanyagot és kifejlődjenek bennük azok a készségek, attitűdök, továbbá magatartásformák, amelyek középvezetői szinten szükségesek az idegenforgalomban végzett eredményes tevékenységhez.

A modulrendszerű oktatás és a modulok egymásra épülése lehetővé teszi, hogy az alapozó ismeretek elsajátítása után differenciált szakmai képzésben vegyenek részt, és többféle szakmát elsajátítsanak.

A szakképesítés azonosító száma:          OKJ 55 812 01 0000 00 00

A szakképesítés megnevezése:              Vendéglátó / idegenforgalmi szakmenedzser

A végzettség szintje:                                felsőfokú szakképzés

A képzésről:
A képzés összes óraszáma:
Idegenforgalmi szakmenedzser:                   2175 óra
Vendéglátás szakmenedzser:                       2250 óra
A képzés összkredit értéke:                        120 kredit

A képzés magában foglalja a kötelező, a kötelezően választható és a szabadon választható tantárgyak elméleti és gyakorlati óráit. (Elmélet aránya: 40%; Gyakorlat aránya: 60%)
A szabadon választható órák száma:            90 óra
(A képzés teljesítéséhez 3 C típusú tantárgy felvétele kötelező, amelynek összértéke 6 kredit.)

Az alap- és szakmai követelménymodulok elvégzése után a hallgatóknak az utolsó félévet (4.) külső helyszínen megszervezett szakmai gyakorlaton kell teljesíteniük.

A hallgatók az első év folyamán közösen hallgatják az alapozó tantárgyakat. A 3. félévben történik meg a hallgatók választása alapján az elágazás. Két terület közül választhatnak: idegenforgalmi vagy vendéglátó.

Az Idegenforgalmi és Vendéglátó szakmenedzser képzés alapozó tantárgyai készítik fel a hallgatókat a szakmai alapozó ismeretekre. Főbb tantárgyak: gazdasági jog, kommunikáció, protokoll ismeretek, vállalkozások menedzselése, marketing, számvitel, szakmai idegen nyelv.
A 3. félévben a választott elágazásnak megfelelően szakmai tárgyakat hallgatnak a diákok.

Idegenforgalmi szakmenedzser elágazás főbb tantárgyai: turisztikai alapismeretek, idegenforgalmi földrajz, gasztronómiai ismeretek, utazás- és rendezvényszervezés, területfejlesztés, szálláshelyi alapismeretek, turizmus marketing

Vendéglátó szakmenedzser elágazás főbb tantárgyai: gasztronómiai alapismeretek, ételkészítési alapismeretek, értékesítés, étel- és italismeret, vendéglátás rendezvényei, szálláshelyi ismeretek, vendéglátás marketing

Az elméleti félévek elvégzése közben a kötelezően választható tárgyak két specializációra irányulnak: egészségturizmus-wellness; szabadidőszervező-animátor

A turizmus ezen területein egyre nagyobb szakember igény mutatkozik, ezért fontosnak tarjuk a jelen turisztikai trendjeihez való szakemberképzés biztosítását.

Az egészségturizmus-wellness választható tantárgyai: wellness trendek és szolgáltatások, egészségturizmus, jóga-meditáció, természetgyógyászat, fürdők üzemeltetése

A szabadidőszervező-animátor választható tantárgyai: szabadidő intézményrendszere, sportrekreáció, animáció elmélete és gyakorlata

A képzés megkezdésének szükséges feltételei: érettségi vizsga
A Vendéglátó szakmenedzser képzésre jelentkezőknek egészségügyi alkalmassági vizsgálat szükséges.

A hallgatók átvételének feltételei a Turizmus-Vendéglátás főiskolai alapképzésbe
A hallgatók az egyes tantárgyelemek kreditértékeit átvihetik a főiskolai alapképzésbe, azokat teljesítettnek elfogadják. A mindenkori felvételi szabályzat alapján jelentkezhetnek tovább, és a felsőfokú szakképzés elvégzése mindenkor plussz felvételi ponttal jár.
Az átvihető kreditpontok száma:
Vendéglátó szakmenedzser                         33 kredit
Idegenforgalmi szakmenedzser                    34 kredit

Elhelyezkedési lehetőségek
Utazási irodai ügyintéző, szállodai recepciós, hostess, felszolgáló, szabadidő szervező, animátor, wellness menedzser, fürdő szakasszisztens.